Maison Travers

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Pour une trentaine de cookies

Ingrédients:

250 g de beurre mou
100 g de sucre
2 c. a café d’extrait de vanille liquide
350 g de farine
20 g de cacao en poudre
2 c a café de café soluble
1 pincée de sel
150 g de noisettes
Sucre glace, pour décorer

Préparation:

Préchauffez le four à 160 C
Faites torréfier les noisettes au four pendant 5 minutes
Retirez les peaux brunes puis hachez-les
Mélangez le beurre, le sucre et l’extrait de vanille
Ajoutez la farine, le cacao, le café et le sel
Melangez puis incorporez les noisettes hachées
Prélevez des noix de pâte et formez des boules
Rangez-les sur une plaque a four recouverte de papier cuisson
Faites cuire 12 minutes
Laissez refroidir pendant 5 minute puis passez-les dans le sucre glace
Bon Appétit!

Makes about 30 cookies

Ingredients:

250 g / 9 oz  soft…

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